Willkommen in Colle's Eiscafé & Conditorei

Das Eiscafé Capri in Baden-Baden

Gegründet 1966 in Baden-Baden ist das Eiscafé Capri das angesagte Café im Herzen der Stadt. Nirgendwo lässt sich schöner das Treiben der Kurstadt beobachten als bei einem guten italienischen Kaffee, einem leckeren Stück selbstgemachten Kuchen oder einer der beliebten Eis-Spezialitäten auf dem Sophienboulevard im Capri.

Wählen Sie aus mehr als 20 leckeren hausgemachten Kuchen und Torten oder lassen Sie sich von immer wieder neuen Eissorten aus unserer eigenen Manufaktur überraschen. Sie können draußen auf unserer wunderschönen Boulevard-Terrasse das Sommerwetter genießen oder drinnen die Gemütlichkeit eines traditionellen Kaffeehauses.

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag
08.30 – 20.00 Uhr

Sonntag und Feiertag
09.00 – 20.00 Uhr

Unsere Philosphie

Unser Motto? Qualität zum Verlieben!

Die Inhaber-Familie Colle ist in Baden-Baden schon seit 1966 ein Begriff, bei dem Groß und Klein das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Eismacher aus dem italienischen Norden eröffneten vor über 50 Jahren in Lichtental ihr erstes Eiscafé Capri und führen seither in vier Filialen in Baden-Baden und Ettlingen die leckere Tradition fort.

Claudio Colle, Geschäftsführer in zweiter Generation, hat die Zubereitung inzwischen komplett auf natürliche Produkte umgestellt. „Unsere Philosophie ist es, jederzeit beste Eisqualität anzubieten.“ so Colle. Hierzu verwendet er nur regionale Rohstoffe höchster Qualität.

Die fleißigen Mitarbeiter der Eismanufaktur sorgen dafür, dass die Gäste eine genussvolle Zeit haben. Besonders bekannt ist das Capri dafür, dass immer wieder neue Trend-Eissorten kreiert werden. Egal ob extravagante Sorten wie Limette-Basilikum, Zwetschgen-Eis, Schokolade-Orangen-Ingwer, Baileys-Eis oder die Klassiker – das Capri verführt zum Genuss, mit italienischer Leidenschaft. Zum Verlieben!

Unsere Produktion

Ohne Wenn und Aber. Dafür mit Gold!

Ohne Konservierungsstoffe, ohne Emulgatoren, ohne künstliche Zusatzstoffe – das hausgemachte Eis sowie alle Kuchen aus dem Hause Colle sind nur mit frischen, natürlichen Zutaten selbst gefertigt. Unser Eis (so wie auch die Kuchen und Torten) werden täglich neu produziert – in klassischer Handarbeit. Neben unzähligen klassischen Sorten erfinden sich die Konditoren Profis in ihren Kreationen immer wieder neu. Doch eines hat Bestand: die Qualität!

Das Capri in Baden-Baden verspricht traditionelles Eis mit frischen Zutaten aus der Region und aus den besten Herkunftsregionen. So wird Vollmilch, Bio-Sahne und Joghurt aus dem Schwarzwald, Vanille aus Madagaskar, Haselnüsse aus Piemont, Schokolade aus Venezuela und Pistazien aus Sizilien verwendet. Zudem gibt es lactosefreies Eis, glutenfreies Eis sowie veganes Eis. Alle aus bester Qualität. Und das schmeckt man!

Ausgezeichnet:
2015 gab es sogar Gold für unsere Eis-Qualität. Prämiert wurden die Qualität und die vegane Produktion.

Mehr geht nicht!

Aktuelles

Unsere weiteren Standorte

Badener-Tor-Straße 3-5
76275 Ettlingen

+49 7243 324661

Lange Straße 1
76530 Baden-Baden

+49 7221 23751

Sophienstraße 1b
76530 Baden-Baden

+49 7221 23751

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